Home Veterinari Igiene degli Allevamenti e delle Produzioni Zootecniche Sottoprodotti di origine animale

Sottoprodotti di origine animale

Il Regolamento (CE) n. 1069/2009 e il Regolamento (CE) 142/2011 stabiliscono le norme sanitarie relative ai sottoprodotti di origine animale non destinati al consumo umano (SOA). La D.G.R. n° g 18971 del 24 dicembre 2014 definisce le linee guida per l’applicazione del Regolamento (CE) n. 1069/2009. Gli articoli 8-9-10 del Regolamento (CE) 1069/2009 dettagliano e suddividono i SOA in tre categorie 1, 2, e 3 secondo il livello di rischio per la salute pubblica e degli animali.

Fascia di popolazione a cui si rivolge

Tutte le attività di produzione, trasporto, manipolazione, lavorazione, magazzinaggio, immissione sul mercato, distribuzione, uso o smaltimento dei sottoprodotti di origine animale (SOA) o di prodotti derivati devono essere registrate e riconosciute.
Non devono essere registrate o riconosciute le attività che generano sottoprodotti e che sono già riconosciute o registrate ai sensi del Regolamento (CE) 852/2004 e del Regolamento (CE) 853/2004.

Richiesta di riconoscimento

Sono soggetti a riconoscimento gli stabilimenti e gli impianti che svolgono le attività di cui all’art. 24 del Regolamento (CE) 1069/2009 (allegato A 2 G.R. n. G18971 del 24/12/2014) a tal fine gli operatori devono presentare domanda alla Regione Lazio per il tramite del Servizio Veterinario Igiene degli Allevamenti e delle Produzioni Zootecniche della ASL Roma 1 utilizzando il Modello della Tab. A1 della D.G.R. n° g 18971 completo degli allegati richiesti.

Richiesta di registrazione

Sono soggette a registrazione le attività elencate nella Tab. A1 della D.G.R. n° g 18971 del 24 dicembre 2014. Per registrarsi le ditte devono presentare una domanda in bollo (all. B6) alla Regione Lazio per il tramite del Servizio Veterinario Igiene degli Allevamenti e delle Produzioni Zootecniche della ASL Roma 1 per l’assegnazione del codice di registrazione allegando i documenti riportati nella domanda e la ricevuta del versamento di € 50,00

Trasporto sottoprodotti di origine animale: registrazione

L’attività di trasporto di sottoprodotti di origine animale (SOA) e di prodotti derivati è soggetta a registrazione ai sensi dell’art. 23 del Reg. (CE) n. 1069/2009.
Si definiscono 3 categorie di sottoprodotti con lavorazioni e destini diversi:

Categoria 1: sottoprodotti tra cui, ad esempio, carcasse di animali da compagnia, carcasse di animali da zoo, carcasse di animali di allevamento (vedi art. 8 del suddetto Regolamento)
Categoria 2: stallatico ed altri elencati all’art. 9
Categoria 3: grasso e ossa, teste di pollame ed altri elencati all’art. 10

I prodotti derivati sono soggetti alle norme per la categoria specifica di sottoprodotti di origine animale dai quali derivano. L’operatore sulla richiesta di registrazione dichiara di rispettare i requisiti generali e specifici richiesti dal Regolamento (CE) 1069/2009 e dal Regolamento (UE) n. 142/2011. La verifica di detti requisiti potrà avvenire nell’ambito delle attività di controllo ufficiale della Asl.
Per quanto concerne le caratteristiche specifiche del mezzo si rimanda al foglio informativo relativo all’assegnazione dei codici di identificazione da apporre sulle targhe.
Nota: non necessitano di registrazione gli allevatori che trasportano lo stallatico aziendale all’interno dell’azienda stessa e/o terreni ad essa pertinenti.

Principali normative di riferimento:

• Regolamento (CE) n. 1069/2009 recante norme sanitarie relative ai sottoprodotti di origine animale e prodotti derivati non destinati al consumo umano;
• Regolamento (UE) n. 142/2011;
• Linee guida nazionali per l’applicazione del Regolamento (CE) n.1069/09 approvate il 07/02/2013;
• Linee guida regionali Determinazione 24 dicembre 2014 n. G18971

Dove

UOC Igiene degli Allevamenti e Produzioni Zootecniche
Piazza S. Maria della Pietà, 5 Pad. VIII° - 00135 Roma
lun-ven ore 9.00-12.00 e gio ore 15-16.30
Tel: +39 06 6835.6612 - Fax +39 06 6835.4805

Documentazione da presentare

Modulo di richiesta di registrazione (allegato B6 linee guida regionali Determinazione 24 dicembre 2014 n. G18971) compilato, con allegata la seguente documentazione:
• dichiarazione sostitutiva dell’atto di notorietà relativa all’iscrizione alla Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura (allegato B10 linee guida regionali);
• relazione tecnico-descrittiva dei mezzi e del ciclo di lavorazione, datata e firmata dal legale rappresentante della ditta;
• dichiarazione sostitutiva di certificazione (comunicazione antimafia);
• fotocopia di un documento di riconoscimento del richiedente in corso di validità;
• ricevuta di versamento della tariffa dovuta

MODALITA' DI PAGAMENTO

RICONOSCIMENTO

versamento di € 1.032,91 su

C/C postale n. 00785014 intestato a Regione Lazio -Servizio Tesoreria

o su C/C Bancario, codice IBAN IT 03 M 02008 05255 000400000292 intestato a Regione Lazio -Servizio Tesoreria

VOLTURA E VARIAZIONE/AMPLIAMENTO

versamento di €103.29

C/C postale n. 00785014 intestato a Regione Lazio -Servizio Tesoreria

o su C/C Bancario, codice IBAN IT 03 M 02008 05255 000400000292 intestato a Regione Lazio -Servizio Tesoreria

TARIFFE PER LA REGISTRAZIONE

ai fini della registrazione, voltura e variazione/ampliamento l'ASL riscuote l'importo di € 50.00

bonifico bancario:
IBAN IT 32 P 08327 03398 000000001060

BIC: ROMAITRRXXX
BANCA: BANCA DI CREDITO COOPERATIVO DI ROMA SCRL
FIL: AG. 5
CONTABILITÀ SPECIALE n. 0319720 presso la Banca d'Italia

Intestato alla ASL Roma 1 Borgo S. Spirito, 3 - 00193 Roma - Servizio Tesoreria Causale AREA C "Sottoprodotti di Origine Animale"

Modalità di presentazione

Al fine di ottenere la registrazione, l’operatore titolare della ditta di trasporto presenta la notifica dell’apertura (richiesta di registrazione) di attività presso la Asl in cui ha sede l’attività (sede operativa/rimessa automezzi). Il Servizio Veterinario del Dipartimento di Prevenzione dell’ ASL competente per territorio, verificata la completezza della documentazione pervenuta, trasmette alla Regione-Settore Veterinario la domanda e la documentazione prevista (allegato B7 linee guida regionali Determinazione 24 dicembre 2014 n. G18971 ). Il Settore Veterinario Regionale ricevuta la comunicazione dalla ASL provvede a richiedere al sistema informativo nazionale SI.NTE.SI, previo inserimento dei dati dello stabilimento e della ditta titolare dello stesso, il numero di “registrazione” (Approval Number) da attribuire e lo trasmette al Servizio Veterinario della ASL, che lo notifica all’operatore. L’operatore può iniziare le attività successivamente all’avvenuta notifica. L’avvenuta registrazione è comunicata al richiedente tramite e-mail o posta ordinaria.

Allegato A1 Impianti/attività registrati ai sensi dell'Art.23 del Regolamento 1069

Allegato A2 Stabilimenti/Impianti riconosciuti ai sensi dell'Art.24 del Regolamento 1069

ALLEGATO A/I/3 Documento commerciale semplificato per il trasporto di sottoprodotti di origine animale e di prodotti derivati di CATEGORIA ……. ai sensi del Regolamento 1069/2009

Allegato A4 Trasporto di sottoprodotti o di prodotti derivati Regolamento CE 1069/2009

ALLEGATO B Procedure operative per la registrazione ed il riconoscimento delle imprese del settore dei sottoprodotti di origine animale e dei prodotti derivati non destinati al consumo umano.

ALLEGATO B1 Istanza di riconoscimento ai sensi del Regolamento (CE) n. 1069/2009 recante norme sanitarie relative ai sottoprodotti di origine animale e prodotti derivati non destinati al consumo umano

ALLEGATO B2 Istanza di aggiornamento del riconoscimento rilasciato ai sensi del Regolamento (CE) n. 1069/2009 nel caso di: modifiche strutturali e/o impiantistiche e/o di lavorazione che comportano sostituzioni o aggiunte alla tipologia di attività e/o di categoria prevista dal riconoscimento

ALLEGATO B3 Istanza di voltura per cambio di ragione sociale del riconoscimento rilasciato ai sensi del Regolamento (CE) n. 1069/2009

ALLEGATO B4 Comunicazione di modifiche strutturali e/o impiantistiche e/o di lavorazione che non comportano istituzione o aggiunte alla tipologia di attività produttiva e/o di categoria prevista dal riconoscimento rilasciato ai sensi del Regolamento (CE) n. 1069/2009

ALLEGATO B5 Comunicazione di cessazione o sospensione, parziale o totale di attività di cui al riconoscimento ai sensi del Regolamento (CE) n. 1069/2009

ALLEGATO B6 Notifica ai fini della registrazione ai sensi del Reg. (CE) n. 1069/2009 recante norme sanitarie relative ai sottoprodotti di origine animale e prodotti derivati non destinati al consumo umano

ALLEGATO B6a Notifica ai fini della voltura per cambio della ragione sociale della registrazione ai sensi del Reg. (CE) n. 1069/2009 recante norme sanitarie relative ai sottoprodotti di origine animale e prodotti derivati non destinati al consumo umano

ALLEGATO B6b Notifica ai fini dell’aggiornamento della registrazione ai sensi del Reg. (CE) n. 1069/2009 recante norme sanitarie relative ai sottoprodotti di origine animale e prodotti derivati non destinati al consumo umano

ALLEGATO B6c Notifica ai fini della sospensione o cessazione dell’attività registrata ai sensi del Reg. (CE) n. 1069/2009 recante norme sanitarie relative ai sottoprodotti di origine animale e prodotti derivati non destinati al consumo umano

ALLEGATO B9 Comunicazione elenco dei veicoli/contenitori riutilizzabili, richiesta autorizzazione (art. 5 comma 7 linee guida nazionali) e nulla osta (art. 5 comma 8 linee guida nazionali) ai sensi del Reg. (CE) n. 1069/2009

ALLEGATO B10 Dichiarazione sostitutiva dell’atto di notorietà relativa ai requisiti tecnici dello stabilimento

ALLEGATO C1 Richiesta concessione area pubblica per dislocazione sul territorio di contenitore/i per raccolta e stoccaggio di carcasse animali o loro parti ai sensi dell'art. 3 comma 4 delle linee guida nazionali (Rep. atti n. 20/cu del 7 febbraio 2013)

ALLEGATO C2 Istanza di autorizzazione di contenitore/i dislocato/i sul territorio per raccolta e stoccaggio di carcasse animali o loro parti ai sensi dell'art. 3 comma 4 delle linee guida nazionali (Rep. Atti n. 20/CU del 7 febbraio 2013)

ALLEGATO D1 COMUNICAZIONE DI INVIO PRODOTTI LATTIERO-CASEARI ALL’ALIMENTAZIONE ANIMALE AI SENSI DEL REG. UE 142/2011 ALLEGATO X, CAPO II, SEZIONE 4, parte II

ALLEGATO D2 RICHIESTA NULLA OSTA DA PARTE DI AZIENDA ZOOTECNICA DESTINATARIA DI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI AI SENSI DEL REG. UE 142/2011 ALLEGATO X, CAPO II, SEZIONE 4, PARTE II

ALLEGATO E1 Istanza di autorizzazione per l’alimentazione di talune specie all'interno e all'esterno di stazioni di alimentazione: CARNAI ai sensi dell’articolo 18 comma 2 a) e b) del Regolamento CE 1069/09.

ALLEGATO F1 Istanza di autorizzazione attività di utilizzo di sottoprodotti a fini ricerca o altri fini specifici in conformità dell’articolo 17 del Regolamento (CE) 1069/2009, inclusi l’utilizzo di sottoprodotti e derivati in esposizioni, attività artistiche e a fini diagnostici.

ALLEGATO G1 Istanza di autorizzazione attività di recupero, stoccaggio e commercializzazione di pelli ottenute da animali morti

ALLEGATO H1 Comunicazione utilizzo fertilizzanti organici ed ammendanti ai sensi del Reg. (CE) n. 1069/2009

Foglio informativo per l'utenza

Trasporto sottoprodotti di origine animale: assegnazione codice d’identificazione

Ogni impresa che trasporta sottoprodotti di origine animale e prodotti derivati, deve comunicare al Servizio Veterinario della ASL competente sul territorio in cui la ditta è registrata/riconosciuta, l’elenco dei veicoli e/o dei contenitori riutilizzabili posti sotto il suo controllo e le eventuali variazioni.
Ricevuta la comunicazione, il Servizio Veterinario della ASL inserisce in un apposito registro ogni veicolo o contenitore adibito al trasporto di sottoprodotti di origine animale o prodotti derivati assegnando un codice di identificazione.

NOTA: la documentazione relativa all’avvenuta comunicazione, con l’attribuzione del codice, deve essere sempre disponibile durante il trasporto.

SOTTOPRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE SOA

Ultimo aggiornamento: 01 Set 2022

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