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Piani di Profilassi

I Piani hanno lo scopo di assicurare la sanità degli allevamenti di interesse zootecnico mediante programmi di eradicazione per il controllo delle malattie infettive  (Tubercolosi, Brucellosi e Leucosi). L'attività è rivolta all'operatore sicurezza alimentare (OSA) per garantire il requisito della salubrità delle produzioni alimentari e al cittadino consumatore. Infatti, per poter produrre alimenti di origine animale le aziende, quali produttori primari, sono sottoposte a controlli per acquisire qualifiche sanitarie che rappresentano un pre-requisito alla produzione stessa.

 

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L'attività di Profilassi viene svolta dalla Sanità Animale attraverso:
• una programmazione coordinata a livello regionale, che ha il compito di aggregare i dati trasmettendoli al Ministero della Salute.
• Gli interventi di Profilassi si realizzano mediante controlli annuali, biennali e triennali, in base alle qualifiche sanitarie acquisite dalla Provincia per le singole malattie, consistenti in esami sierologici e prove intradermiche sugli animali, con la collaborazione dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale quale struttura accreditata ad eseguire le prove diagnostiche.
• In caso di positività degli esami che indicano la presenza di un focolaio ndi malattia , si procede alla sospensione e successivamente alla revoca della qualifica dell'allevamento con l'interruzione ad Hoc della filiera produttiva allo scopo di ridurre il rischio della diffusione della malattia negli allevamenti e del passaggio all'uomo.
• Il mantenimento dello "Status sanitario" consente l'acquisizione della qualifica dell'intera provincia come "Ufficialmente Indenne" e conseguente riduzione dei controlli ufficiali con minori costi e maggiore garanzia della produzione anche rispetto alla commercializzazione

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